|
Χειροποίητα Σκευάσματα
Όλα τα καλά - Ψησταριά - Ταβέρνα Καλαντζής - Γλαύκος Πάτρα
Στην ταβέρνα “Όλα τα καλά” η γεύση δεν είναι απλώς αποτέλεσμα καλών υλικών, αλλά και αγάπης, προσωπικής φροντίδας και παράδοσης. Τα περισσότερα από τα συνοδευτικά και τα ορεκτικά μας ετοιμάζονται καθημερινά στο χέρι, με τις συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά μέσα στην οικογένειά μας.
Το τζατζίκι και η τυροκαυτερή φτιάχνονται με φρέσκα προϊόντα και τη σωστή ισορροπία γεύσεων, ενώ οι πίτες μας — η χορτόπιτα, η μανιταρόπιτα και η παραδοσιακή σκοπελίτικη — ψήνονται με τον τρόπο που θα τις έφτιαχνε κάθε ελληνικό σπίτι για τους αγαπημένους του ανθρώπους. Τα τυροπιτάκια και οι φλογέρες μας ετοιμάζονται επίσης στο χέρι, γεμάτα γεύση και ιδανικά για να ξεκινήσετε το γεύμα σας με κάτι πραγματικά σπιτικό.
Ακόμη και οι σως μας, η κίτρινη και η ροζ, αποτελούν δικές μας συνταγές, φτιαγμένες με μεράκι για να συνοδεύουν άψογα τα ψητά και τα ορεκτικά μας. Κάθε σκεύασμα που βγαίνει από την κουζίνα μας έχει την υπογραφή της οικογένειας, δημιουργημένο με τον τρόπο που θα το προσφέραμε στο δικό μας τραπέζι.
Εδώ, το χειροποίητο δεν είναι απλώς μια λέξη· είναι η καθημερινή μας υπόσχεση.
|